Кефир для детей до года

Кефир для детей до года

Кефир для детей до года многими мамами считается самым безопасным и полезным прикормом. Поэтому родители начинают поить им своих малышей чуть ли не с 6 месяцев. Но правильно ли они делают? Ведь про этот напиток написано огромное количество информации, и где-то кефир считается лучшим для прикорма, а где-то его критикуют за большой риск развития аллергии, за длительное усвоение грудничками и за то, что он содержит алкоголь.

Так давайте же попробуем разобраться, где здесь правда, а где всего лишь домыслы. И, конечно, постараемся ответить на главный вопрос – можно ли давать кефир детям до года.

Немного истории

Родиной кефира считается подножие горы Эльбрус, откуда он и попал в нашу страну. Но и сегодня во многих кавказских семьях секрет приготовления этого напитка до сих пор хранится в глубокой тайне и передаётся только из поколения в поколение. Это напоминает секрет изготовления сыра, которым так дорожат многие европейские семьи.

Первое официальное сообщение о кефире было датировано 1867 годом. Сохранился документ, в котором подробно описывались все полезные свойства этого поистине чудесного напитка.  Но широкое распространение напиток получил двадцатью годами позже.

В России кефир появился благодаря Сахаровой Ирине Тимофеевне, которая буквально выманила секрет приготовления этого замечательного напитка у одного карачаевского феодала. Произошло это событие в 1908 году. Благодаря этой женщине в России появился кефир, который и сегодня, спустя столько лет, рекомендуется пить не только взрослым, но и детям.

В чём его польза

Кефир для детей до года – это не просто напиток. Это кладезь полезных веществ, которые помогают не только укрепить иммунитет, но и обладают многими другими положительными свойствами.

  • Подавляют рост патогенной микрофлоры.
  • Улучшают перистальтику кишечника.
  • Улучшают микрофлору желудка и кишечника.
  • Повышают аппетит.
  • Помогают другим витаминам и минеральным веществам лучше усваиваться.
  • Благотворно влияют на выработку самых разных витаминов – K, PP, B

Состав этого напитка для детишек первого года жизни сильно отличается от состава кефира для взрослых. Поэтому ни в коем случае не стоит ставить на своих малышах эксперименты и давать им обычный кефир. Это негативно скажется не только на пищеварении, но и на общем самочувствии малыша.

Как выбрать

кефир детский агушаРебёнку до года можно давать только специально разработанный детский кефир, который можно купить в магазине, получить на детской молочной кухне либо приготовить самим.

Что же должно быть включено в продукт, под названием «детский кефир»?

  • Молоко коровье цельное. Если на упаковке кефира есть информация о том, что в состав входит молоко коровье обезжиренное, то от такого кефира лучше всего отказаться. По мнению многих диетологов, обезжиренное молоко не должно входить в рацион деток, не достигших двухлетнего возраста.
  • Бактериальные закваски.
  • Микроэлементы, среди которых в обязательном порядке должны присутствовать кальций, фосфор, калий, кобальт и медь.
  • Витамины.

Что касается этилового спирта, то в составе его должно быть не более 0,5%, хотя многие производители об этой информации умалчивают, поэтому найти данные цифры на упаковке получается не всегда.

Всё. Больше в детском кефире для детей до года ничего присутствовать не должно. Здесь не должны быть консерванты и красители, загустители и любые добавки, которые маркируются кодом с начальной буквой Е. Не стоит покупать кефир с добавленными в него фруктами или ягодами. В этом случае это будет уже не детский кефир, а настоящий йогурт.

И, конечно, нельзя брать домой упаковку, на которой написано «кефирный продукт». На упаковке должно быть чётко написано – детский кефир. И обязательно присутствовать информация о возрасте, с которого этот продукт можно давать малышу в пищу.

Когда вводить в рацион

кефир в детском питанииСпециалисты в области диетологии советую вводить такой кисломолочный продукт как кефир в рацион ребёнка не раньше, чем ему исполнится 8 месяцев. А некоторые педиатры советуют мамочкам дождаться даже того времени, когда ребёнку исполнится год, прежде, чем давать ему пробовать кефир.

С чем это связано? В состав кефира входит большое количество белка и различных минералов, что создаёт существенную нагрузку на почки и незрелую пищеварительную систему крохи. Поэтому ни в коем случае нельзя давать кефир ребёнку младше 8 месяцев.

Как правильно вводить в рацион

Начинать следует всего лишь с 30 мл в сутки. Постепенно это количество можно увеличить  до 100 мл. Делать это нужно на протяжении не менее 5 дней. Именно 100 мл суточная доза для малыша первого года жизни. Превышать её ни в коем случае не рекомендуется.  После года допустимая доза этого напитка составляет уже 200 – 250 мл.

Кефир не рекомендуется пить сразу с холодильника или специально нагревать его. Пить этот кисломолочный продукт желательно только комнатной температуры. Также необходимо помнить, что кефир – это еда, а не питьё. Им нельзя заменять воду.

Какие могут быть реакции

Основная реакция на приём кефира у детей до года – аллергическая. Это может быть сыпь, покраснение щёчек, сильный кожный зуд. Также не стоит продолжать давать кефир в том случае, если от него у крохи начал болеть живот или изменилась консистенция стула, появились запоры или, наоборот, понос.

Ни в коем случае кефир нельзя давать тем деткам, у которых происходит ускоренное закрытие родничка. Из-за содержащегося в этом продукте кальция ситуацию можно только ещё сильнее усугубить.

Когда ребёнок может пить взрослый кефир

Пить кефир, который предназначен для взрослых, ребёнок может не раньше, чем ему исполнится 3 года.

Метки

Похожие статьи

2 Comments

  1. Мы кефир тоже в 8 месяцев начали давать, хотя другую кисломолочную продукцию, творог, йогурты-в полгода. Иногда, если есть время и не забуду, то поставлю молочко с закваской сквашиваться с вечера, а если не успела, то всегда готовый заказываю, и творожок и кефирчик. Делаю заказ на сайте Пробиотикс ( это сайт бактериальной продукции) утром, к обеду уже творог и кефир на столе, очень оперативная доставка и отличное качество продукции. Так вот там на бутылочках тоже написано, что с 8 месяцев кефир идет. Малышка просто в восторге от него!

  2. Мелкой 6 месяцев — пока кисломалочку не даю, но тщательно изучаю этот вопрос. Почему-то старшим даже в голову не пришло давать)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker